Os acompanhamentos são essenciais para complementar o sabor do churrasco, trazendo variedade e equilíbrio à refeição. No entanto, nem sempre temos tempo para preparar acompanhamentos complexos e elaborados. Felizmente, existem opções simples e rápidas que podem ser preparadas sem comprometer o sabor e a qualidade do seu churrasco.
Este artigo apresenta sete acompanhamentos simples e fáceis de preparar, perfeitos para acompanhar qualquer churrasco. Com essas sugestões, você poderá agradar a todos os convidados sem passar horas na cozinha. Vamos descobrir quais são essas delícias que podem transformar seu churrasco!
Acompanhamentos para Churrasco Simples e Fáceis
Torrada de Pão Francês com Manteiga de Ervas
Pão francês fresquinho é um clássico que nunca falha. Quando combinado com manteiga de ervas, ele se torna um acompanhamento perfeito para churrasco, trazendo uma combinação de crocância e sabor. O pão francês é ideal para absorver os sucos das carnes, e a manteiga de ervas adiciona um toque aromático irresistível.
Como Fazer:
- Ingredientes: Pão francês fresco, manteiga, alho, ervas frescas (salsa, cebolinha, alecrim) e sal.
- Modo de Preparo: Misture a manteiga em temperatura ambiente com alho picado e as ervas. Passe a manteiga temperada no pão e leve ao forno por alguns minutos para derreter e dourar.
Farofa
A farofa é um acompanhamento clássico no churrasco brasileiro, proporcionando uma textura crocante que complementa perfeitamente as carnes. Simples de preparar e versátil, a farofa pode ser enriquecida com ingredientes como bacon, cebola e ovos.
Como Fazer:
- Ingredientes: Farinha de mandioca, manteiga, cebola, alho, bacon, ovos e sal.
- Modo de Preparo: Em uma frigideira, derreta a manteiga e frite o bacon. Adicione a cebola e o alho até dourar. Acrescente os ovos mexidos e, por último, a farinha de mandioca, mexendo até ficar dourada.
Para uma versão mais elaborada, confira nossa receita exclusiva de Farofa Artesanal de Alho e Ervas.
Molho Chimichurri
Originário da Argentina, o molho chimichurri é um excelente acompanhamento para carnes grelhadas. Sua mistura de ervas frescas, alho e vinagre proporciona um sabor refrescante e picante que realça o sabor do churrasco.
Como Fazer:
- Ingredientes: Salsa, orégano, alho, vinagre de vinho tinto, azeite, pimenta calabresa e sal.
- Modo de Preparo: Pique finamente a salsa e o alho. Misture todos os ingredientes em uma tigela, ajustando o sal e o vinagre conforme o gosto. Deixe descansar por algumas horas para intensificar o sabor.
Para uma versão mais elaborada, confira nossa receita exclusiva de Molho Chimichurri Clássico.
Pasta de Alho
A pasta de alho é um acompanhamento versátil e saboroso que pode ser usado para temperar carnes ou como um delicioso spread para pão. Simples de preparar, ela é uma opção prática que agrada a todos os paladares.
Como Fazer:
- Ingredientes: Alho, maionese, azeite, sal e pimenta-do-reino.
- Modo de Preparo: Bata o alho no liquidificador com a maionese, azeite, sal e pimenta até obter uma pasta homogênea. Sirva com pães ou use para temperar carnes.
Para uma versão mais elaborada, confira nossa receita exclusiva de Molho de Alho e Ervas para Churrasco.
Arroz Cremoso
O arroz cremoso é um acompanhamento reconfortante que complementa o churrasco com sua textura suave e sabor delicioso. Perfeito para absorver os sucos das carnes, ele é fácil de preparar e sempre faz sucesso.
Como Fazer:
- Ingredientes: Arroz, creme de leite, queijo parmesão, cebola, alho, manteiga e sal.
- Modo de Preparo: Cozinhe o arroz normalmente. Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho. Adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando até obter um creme. Incorpore o arroz cozido e ajuste o sal.
Mandioca Cozida
A mandioca cozida é um acompanhamento tradicional que combina muito bem com churrasco. Sua textura macia e sabor neutro são perfeitos para acompanhar carnes suculentas e temperadas.
Como Fazer:
- Ingredientes: Mandioca, sal, manteiga e salsa.
- Modo de Preparo: Cozinhe a mandioca em água com sal até ficar macia. Escorra e sirva com manteiga derretida e salsa picada por cima.
Temos um artigo exclusivo ensinando as diversas formas de se usar mandioca no churrasco, confira:
Salada de Maionese
A salada de maionese é um acompanhamento refrescante e cremoso que equilibra os sabores intensos das carnes grelhadas. Fácil de preparar, ela é sempre uma escolha popular em churrascos.
Como Fazer:
- Ingredientes: Batatas, cenouras, ervilhas, maionese, sal e pimenta.
- Modo de Preparo: Cozinhe as batatas e as cenouras em cubos até ficarem macias. Misture com as ervilhas e a maionese. Tempere com sal e pimenta a gosto.
Para uma versão mais elaborada, confira nossa receita exclusiva de Salada de Batata com Maionese.
Conclusão – 7 Acompanhamentos para churrasco simples e fáceis
Esses sete acompanhamentos simples e fáceis (torrada de pão com manteiga de ervas, farofa, pasta de alho, molho chimicurri, mandioca cozida, batatonese e arroz cremoso) são perfeitos para complementar seu churrasco, proporcionando sabores variados e deliciosos.
Experimente essas sugestões em seu próximo churrasco e surpreenda seus convidados com pratos rápidos e saborosos. Ouse nas combinações e aproveite o melhor do churrasco com esses acompanhamentos práticos!
Brasa Acesa