Sobre o Autor

Aqui, você terá a oportunidade de conhecer um pouco mais sobre a pessoa por trás deste espaço dedicado ao universo do churrasco. Meu nome é Matheus Tamburus, e meu amor pela brasa é a força motriz que impulsiona este site.

Quem Sou Eu

• Formado em Comunicação: Sou um comunicador de coração, tendo concluído minha formação em Comunicação com ênfase em Publicidade e Propaganda pela Universidade de Ribeirão Preto. A habilidade de contar histórias e transmitir mensagens de forma impactante é uma paixão que trago para o mundo do churrasco.
• Estudante de Gastronomia: Faço por hobby curso profissionalizante de técnico em gastronomia, para complementar minhas habilidades como churrasqueiro e expandir meus horizontes como apaixonado por cozinha.
• Empreendedor: Sou empresário desde que me formei. Já editei revistas e programas de TV. Estou sempre desenvolvendo novas formas de negócios voltados para arte e Internet.
• Músico Profissional: A única coisa me faz deixar de participar de um bom churrasco é participar de um bom show. Pratico música desde criança e sou contratado para exercer essa atividade regularmente pelos bares e eventos da cidade, o que também me deixa em contato constante com o mundo da gastronomia. Assim como o Brasa Acesa, também possuo um projeto voltado para música, o Pedalpedia.
• Amante do Churrasco: Minha jornada pelo universo do churrasco começou como uma paixão pessoal. A arte de transformar ingredientes brutos em experiências gastronômicas extraordinárias me cativou, levando-me a explorar e aprimorar minhas habilidades.

Cursos de Aperfeiçoamento

Para aprimorar minhas habilidades como churrasqueiro, busquei conhecimento em cursos renomados, como “Churrasco do Netão“, “Mestre do Churrasco“, “Curso de Churrasco Ossoboca” e “Curso de Defumação Ossoboca“. Essas experiências trouxeram uma bagagem valiosa que compartilho aqui no Brasa Acesa.

Experiência Prática

Além dos cursos, coloquei em prática o que aprendi atuando como churrasqueiro em diversos eventos. Essa experiência prática não apenas refinou minhas habilidades, mas também me permitiu compreender abordagens do churrasco em diferentes contextos.

Paixão por Escrever e Compartilhar

• Paixão por Escrever: Escrever é uma paixão que sempre me acompanhou. No Brasa Acesa, encontrei o espaço perfeito para unir essa paixão à minha dedicação ao churrasco. Cada artigo é uma oportunidade de compartilhar conhecimento, contar histórias e inspirar outros entusiastas do churrasco.
• Churrasco, Internet e Além: Minha paixão não se limita apenas ao churrasco; ela se estende à internet. Aqui, você encontrará uma fusão entre técnicas tradicionais, ciência do churrasco e inovações modernas. Estou animado em criar um espaço dinâmico e informativo para a comunidade de churrasco.

Junte-se à Jornada

O Brasa Acesa é um projeto compartilhado com entusiastas que buscam aprimorar suas habilidades, explorar novidades e celebrar a cultura do churrasco. Convido você a juntar-se a essa jornada, explorar as receitas, técnicas e histórias que compartilho e tornar-se parte ativa da nossa crescente comunidade.

Agradeço por dedicar seu tempo para conhecer um pouco mais sobre mim e sobre o Brasa Acesa.

Matheus Tamburus
Comunicador | Churrasqueiro | Autor do Brasa Acesa