As Melhores Carnes para Assado de Panela
Sabe aqueles dias em que tudo o que a gente quer é uma comidinha caseira, com cheiro de…
Cortes
Como Fazer Costela na Churrasqueira a Bafo
A costela no bafo é um dos preparos mais saborosos e populares do Brasil. O diferencial da costela…
Lomo al Trapo: A Técnica Colombiana Para Filé Mignon na Brasa
Se você acha que já viu de tudo no churrasco, espere até conhecer o lomo al trapo. A…
Top 5 Cortes de Frango Para Churrasco
Se tem uma carne que merece mais atenção no churrasco, essa carne é o frango! Ele é barato,…
5 Cortes de Carnes Nobres Para Churrasco
Se você ama churrasco, provavelmente já percebeu como a variedade de cortes de carne no Brasil tem evoluído…
Churrasco de Linguiça Toscana na Brasa Passo a Passo
A linguiça é um dos cortes mais populares nos churrascos brasileiros, e não é à toa! Seu sabor…
Conheça os Cortes do Filé Mignon e Como Usá-los.
Poucos cortes de carne carregam tanta elegância e sofisticação quanto o filé mignon. Conhecido como o mais macio…
Matambre bovino, suíno, recheado, a la pizza e muito mais
Se existe um corte que une sabor, versatilidade e tradição, esse corte é o matambre. Conhecido por sua…
Os 8 Melhores Cortes De Carne Suína Para Churrasco
A carne suína combina perfeitamente com a brasa. Além de ser acessível e fácil de encontrar, ela tem…
Chuck Eye Roll: Saiba Tudo Sobre Esse Corte Perfeito Para Churrasco!
Se você é fã de cortes suculentos e com sabor intenso, o chuck eye roll pode ser a…
5 Sobremesas Para Churrasco Feitas na Brasa
Quando pensamos em churrasco, as carnes são sempre o grande destaque, porém você pode aproveitar sua brasa de…
Brisket: O Que É e Como Preparar
Se você ainda não conhece o brisket, está na hora de descobrir um dos cortes mais saborosos e…
Panceta no Churrasco: Tudo que Você Precisa Saber
A panceta está ganhando espaço nos churrascos brasileiros, e não é à toa! Essa peça deliciosa, retirada da…
Bisteca, Chuleta e Chuletão: O Que São e Como Fazer no Churrasco
Quando se fala em tradição de churrasco, vamos sempre lembrar de algumas opções clássicas, como a bisteca, a…
Bife de Chorizo no Churrasco: Tudo Que Você Precisa Saber
O bife de chorizo é um dos cortes mais queridos quando o assunto é churrasco, tanto na Argentina…
Bife de Couve Flor na Brasa e Em Outros Métodos
O bife de couve-flor é uma alternativa deliciosa, saudável e versátil para quem busca opções vegetarianas ou simplesmente…
Melhores Dicas Para Assar Pães no Churrasco
Quando falamos de churrasco, o pão é um acompanhante quase obrigatório. Seja como entrada, para acompanhar as carnes…
Maminha no Churrasco: Um Guia Completo Para Fazer e Se Surpreender!
A maminha é um corte que apesar de estar sempre presente nos açougues e churrascarias, muitas vezes passa…
Mollejas: O Que São e Como Preparar no Churrasco
Se você se interessa por iguarias no churrasco, é provável que tenha ouvido falar das mollejas, glândulas bovinas.…
Bife do Capitão: Conheça O Bife dos Flintstones
Se você já viu desenhos animados e se perguntou se aquele bife gigantesco existe na vida real, a…