O frango é uma das carnes mais gostosas e baratas que você pode escolher para o seu churrasco. Além de ser acessível, ele é extremamente versátil, permitindo uma variedade de preparos e sabores que agradam a todos os paladares.
Um churrasco de frango bem feito fica delicioso e pode ser a estrela do seu evento. Com as técnicas certas e um pouco de cuidado, é possível preparar cortes de frango suculentos e saborosos de maneira rápida e prática. Vamos descobrir como!
Modos de Fazer Churrasco de Frango Fácil e Rápido
Coração
O modo mais fácil de preparar coração de frango é comprando espetinhos já temperados. Estes espetinhos podem ser encontrados em supermercados e açougues de boa procedência.
Passo a passo para preparar espetinho de coração no churrasco:
- Pré-aqueça a churrasqueira: Deixe as brasas atingirem uma temperatura média.
- Coloque os espetinhos na grelha: Posicione os espetinhos sobre a grelha quente.
- Gire os espetinhos: Vire-os a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Verifique o ponto: Os corações estão prontos quando estiverem dourados por fora e suculentos por dentro, geralmente em 15-20 minutos.
Asinha (Tulipa)
O modo mais fácil é comprar asinhas já temperadas de marcas de boa procedência. Essas asinhas prontas para grelhar garantem praticidade e sabor. Asinhas também são excelentes opções para se fazer no forno ou air fryer.
Passo a passo para fazer asinha no churrasco:
- Pré-aqueça a churrasqueira: Deixe as brasas atingirem uma temperatura média-alta.
- Coloque as asinhas na grelha: Distribua as asinhas uniformemente na grelha.
- Grelhe as asinhas: Vire as asinhas a cada 5-7 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Pincelar com molho: Nos últimos 5 minutos, pincele barbecue, mel ou mostarda para dar um toque especial.
- Verifique o ponto: As asinhas estarão prontas quando estiverem bem douradas e com a pele crocante, geralmente em 20-25 minutos.
Sobrecoxa
A sobrecoxa temperada é deliciosa e pode ser comprada pronta de marcas de boa procedência. Este corte é suculento e saboroso, perfeito para um churrasco.
Passo a passo para fazer sobrecoxa no churrasco:
- Pré-aqueça a churrasqueira: Deixe as brasas atingirem uma temperatura média.
- Coloque as sobrecoxas na grelha: Posicione-as com a pele para baixo.
- Grelhe lentamente: Vire as sobrecoxas a cada 10 minutos, garantindo que cozinhem por igual.
- Verifique o ponto: As sobrecoxas estarão prontas quando a pele estiver crocante e a carne interna suculenta, geralmente em 30-40 minutos.
Coxinhas
Coxinhas de frango são baratas e vendidas em açougues e supermercados já temperadas, facilitando o preparo.
Passo a passo para fazer coxinha no churrasco:
- Pré-aqueça a churrasqueira: Deixe as brasas atingirem uma temperatura média-alta.
- Coloque as coxinhas na grelha: Distribua as coxinhas uniformemente na grelha.
- Grelhe as coxinhas: Vire-as a cada 5-7 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Verifique o ponto: As coxinhas estarão prontas quando estiverem douradas e cozidas por dentro, geralmente em 25-30 minutos.
Peito de Frango
A forma mais fácil de preparar peito de frango é comprando espetinhos prontos, que podem ser frango puro ou medalhão de frango com bacon.
Passo a passo para fazer espetinho de peito de frango no churrasco:
- Pré-aqueça a churrasqueira: Deixe as brasas atingirem uma temperatura média-alta.
- Coloque os espetinhos na grelha: Posicione-os sobre a grelha quente.
- Grelhe os espetinhos: Vire os espetinhos a cada 5 minutos para garantir um cozimento uniforme.
- Verifique o ponto: Os espetinhos estarão prontos quando o frango estiver dourado e cozido por dentro, geralmente em 15-20 minutos.
Conclusão – Churrasco de Frango
Experimente essas maneiras fáceis e rápidas de preparar frango no churrasco. Com a variedade de cortes e marinadas disponíveis, você pode criar refeições deliciosas e suculentas que vão agradar a todos. Não tenha medo de testar novas receitas e técnicas para aprimorar ainda mais seu churrasco de frango. Bom apetite!
Brasa Acesa