Imagine saborear um acompanhamento exótico e cheio de aromas durante o seu próximo churrasco. O cuscuz marroquino é uma opção surpreendente que vai encantar seus convidados com sua textura única e combinação de ingredientes vibrantes.

Origem da Receita:

Originário do norte da África, o cuscuz marroquino é um prato tradicionalmente consumido em festividades e celebrações. Com uma história rica e uma identidade cultural marcante, esta receita traz consigo todo o encanto dos sabores marroquinos para o seu churrasco.

Ingredientes:

• 1 xícara de cuscuz marroquino
• 1 xícara de água fervente
• 1/2 xícara de passas
• 1/2 xícara de amêndoas fatiadas
• 1/2 xícara de pepino picado
• 1/2 xícara de tomate cereja cortado ao meio
• 1/4 xícara de cebola roxa picada
• 1/4 xícara de folhas de hortelã picadas
• Suco de 1 limão
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, despeje o cuscuz marroquino e cubra com a água fervente. Deixe descansar por cerca de 10 minutos, ou até que todo o líquido seja absorvido.
2. Flufe o cuscuz com um garfo para soltar os grãos.
3. Adicione as passas, amêndoas, pepino, tomate, cebola e hortelã ao cuscuz e misture delicadamente.
4. Em seguida, regue com o suco de limão e o azeite de oliva. Tempere com sal e pimenta a gosto, e misture bem.
5. Deixe a salada de cuscuz marroquino descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem ainda mais.

Tempo de Preparo e Cozimento:

Tempo de preparo: 15 minutos
Tempo de descanso: 30 minutos
Total: 45 minutos

Dicas e Variações:

• Experimente adicionar folhas de rúcula ou agrião para um toque extra de frescor.
• Substitua as passas por cranberries secas para um sabor mais ácido.
• Se desejar uma versão mais picante, adicione um pouco de pimenta dedo-de-moça picada.

Acompanhamentos:

Este cuscuz marroquino combina perfeitamente com uma seleção de carnes grelhadas, como cordeiro, frango ou peixe. Sirva também com pães árabes e um molho de iogurte com hortelã para uma experiência completa.

Sugestões de Serviço:

Para uma apresentação impressionante, sirva o cuscuz marroquino em uma travessa decorativa, decorada com folhas de hortelã frescas e fatias de limão. Acompanhe com um bom vinho branco gelado e desfrute de uma refeição verdadeiramente memorável.

Compartilhe esta receita com seus amigos e familiares para surpreendê-los em seu próximo churrasco! Não se esqueça de olhar mais Idéias de Acompanhamentos para Churrasco. Aproveite!