Olá, amantes da brasa acesa! Hoje, vamos adicionar um toque especial ao seu churrasco com uma Salada Caesar que vai conquistar o paladar de todos. Então imagine a combinação perfeita entre frescor e sabor, complementando suas carnes suculentas. Prepare-se para uma explosão de delícias!
Origem da Receita:
A Salada Caesar tem uma história fascinante que nos leva diretamente aos anos 20, onde o chef Caesar Cardini, do restaurante Caesar’s, improvisou esta criação lendária em uma noite movimentada. Desde então, essa salada conquistou o mundo com seu sabor único e irresistível.
Ingredientes:
- 2 peitos de frango grelhados, fatiados
- Alface romana fresca, rasgada em pedaços
- Croutons caseiros ou comprados prontos
- Parmesão ralado
- Molho Caesar (Receita abaixo)
Modo de Preparo:
O primeiro passo é preparar o molho Caesar: Em uma tigela, misture 1/2 xícara de maionese, 2 colheres de sopa de suco de limão fresco, 2 colheres de chá de mostarda Dijon, 2 dentes de alho picados, 1/2 xícara de queijo parmesão ralado, 1/4 colher de chá de sal e 1/4 colher de chá de pimenta do reino. Mexa bem até obter uma mistura homogênea. Enquanto continua a mexer, adicione 1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem para criar uma textura cremosa. Prove e ajuste o tempero conforme necessário.
Agora estamos prontos para fazer a salada:
- Comece preparando o frango na churrasqueira até que esteja completamente cozido. Fatie em tiras finas.
- Em uma tigela grande, combine a alface romana, os croutons, o frango grelhado e o parmesão ralado.
- Adicione o Molho Cesars e misture delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem revestidos.
- Sirva imediatamente, garantindo que cada garfada contenha uma mistura perfeita de sabores.
Tempo de Preparo e Cozimento:
Esta Salada Caesar leva aproximadamente 20 minutos para preparar, tornando-se a opção ideal para um acompanhamento rápido e delicioso.
Dicas e Variações:
- Acrescente camarões grelhados para uma versão ainda mais sofisticada.
- Experimente fazer seus próprios croutons com pão de alho para um toque churrasqueiro único.
Acompanhamentos:
Sirva a Salada Caesar ao lado de um suculento bife ou costelas frescas da churrasqueira. A combinação é simplesmente irresistível!
Sugestões de Serviço:
Apresente a Salada Caesar em tigelas individuais, garantindo que cada convidado tenha uma porção generosa. Combine com sua seleção de carnes grelhadas para uma experiência completa de churrasco.
Agora é a sua vez! Experimente esta Salada Caesar no próximo churrasco e compartilhe suas fotos nas redes sociais. Marque seus amigos e nos diga como ela se saiu no seu menu churrasqueiro. Vamos espalhar o sabor e a alegria do churrasco juntos!
Brasa Acesa